Golosoni alla Saleggia
Saleggia: il profumo della Valsesia!
Chi ha passeggiato sui monti della Valsesia non può non conoscerla: lei, la saleggia, il timo selvatico che profuma non soltanto le vostre passeggiate ma anche il raviolo di magro che più ci rappresenta.
Il suo aroma unico si abbina alla ricotta del caseificio di Piode dando vita ad un ripieno aromatico ricco di sapore.
I golosoni alla Saleggia sono diventati il nostro cavallo di battaglia e sono in produzione in tutte le stagioni.
Cuociono in 6/8 minuti e sono ottimi sia al burro e parmigiano che con un sugo di pomodoro fresco.

Pane del Sacro Monte
Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Fagotto all'erba cipollina
Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.