Saleggia: il profumo della Valsesia!

Chi ha passeggiato sui monti della Valsesia non può non conoscerla: lei, la saleggia, il timo selvatico che profuma non soltanto le vostre passeggiate ma anche il raviolo di magro che più ci rappresenta.

Il suo aroma unico si abbina alla ricotta del caseificio di Piode dando vita ad un ripieno aromatico ricco di sapore.

I golosoni alla Saleggia sono diventati il nostro cavallo di battaglia e sono in produzione in tutte le stagioni.

Cuociono in 6/8 minuti e sono ottimi sia al burro e parmigiano che con un sugo di pomodoro fresco.

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli