Parola d'ordine COLORE: la tinta naturale delle barbabietole rende unici alla vista questi ravioli! Belli fuori…e buoni dentro!

Anche l'occhio vuole la sua parte: avete mai assaggiato un raviolo fucsia?

La dolcezza delle barbabietole rosse si aggiunge al gusto intenso della toma stagionata delle vallate valsesiane e alla delicatezza della ricotta di Piode.

Questi golosoni si trovano da Ottobre a Gennaio.

Cuociono in 6/8 minuti e danno il meglio di sè con burro versato e semi di papavero.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli GAL Terre del Sesia