I nostri Prodotti
Scegliamo le materie prime reperibili sul nostro territorio, seguendo la filosofia del Km O. Alla tradizione ed al territorio aggiungiamo anche il nostro ingrediente più importante: la fantasia
Ravioli e fagotti
I nostri ravioli: specialissimi scrigni di pasta che racchiudono al loro interno ogni tipo di gioiello che la natura e la fantasia possono creare ed abbinare.
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Pasticceria tipica valsesiana
Cosa saranno mai i fochi? Il nostro territorio è per noi una fonte d'ispirazione sotto ogni aspetto: per questo abbiamo voluto dare a quasi tutti i nostri dolci un nome in dialetto Valsesiano.
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Formaggi, Salumi e Mieli Valsesiani
La nostra è una valle ricca di piccoli produttori di cose buone. A noi piace collaborare con loro valorizzare e promuovere tutto ciò che la Valsesia può offrire.
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Prodotti Stagionali e delle Feste
Ad ogni festa che si rispetti corrisponde un dolce degno di celebrarla. Noi cerchiamo di farlo nel miglior modo possibile, abbiamo infatti avuto l'onore di partecipare alla finale del Panettone Day con il nostro Panettone.
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Riso e Farine
Riso e mais coltivati nelle terre fertili del biellese e della piana vercellese per proporvi farine e risotti genuini e pregiati.
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Confetture
Frutta fresca, zucchero e nient\'altro: la nostra scelta di non fare uso di conservanti o coloranti ci fa collaborare con aziende che seguono i nostri stessi principi. Nascono così marmellate e composte naturali e soprattutto buone!
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Conserve di Verdura
Verdura fresca, olio sale e spezie: la nostra scelta di non fare uso di conservanti o coloranti ci fa collaborare con aziende che seguono i nostri stessi principi. Nascono così conserve di verdura e sughi naturali.
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Fagotto all'erba cipollina
Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.
Fagotto ricotta e spinaci
Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.
