Basilico e ricotta: coppia vincente per un ripieno leggero ma di gusto.

Se non si sente il profumo del basilico, è segno che non è ancora arrivata l'estate! Ed è proprio durante i mesi estivi che produciamo questo raviolo dal gusto delicato e dall'aroma italiano per antonomasia.

Ricotta di Piode e basilico fresco e la magia è fatta!

I golosoni al basilico cuociono in 6/8 minuti.

Per gli amanti della tradizione li consigliamo al sugo di pomodoro o al burro e parmigiano; noi però li troviamo strepitosi tiepidi in insalata con pomodorini freschi, olio extra vergine di oliva a crudo ed un pizzico di basilico tritato.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli