Saleggia: il profumo della Valsesia!

Chi ha passeggiato sui monti della Valsesia non può non conoscerla: lei, la saleggia, il timo selvatico che profuma non soltanto le vostre passeggiate ma anche il raviolo di magro che più ci rappresenta.

Il suo aroma unico si abbina alla ricotta del caseificio di Piode dando vita ad un ripieno aromatico ricco di sapore.

I golosoni alla Saleggia sono diventati il nostro cavallo di battaglia e sono in produzione in tutte le stagioni.

Cuociono in 6/8 minuti e sono ottimi sia al burro e parmigiano che con un sugo di pomodoro fresco.

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli