I ravioli più salutari hanno il sapore del broccolo!

La medicina ci insegna che tra le verdure, le più ricche di proprietà benefiche sono cavoli, cavolfiori e broccoli.

Perché non pensare alla salute anche in tema di ravioli? Il gusto deciso del broccolo saltato in padella con aglio e acciughe come vuole la tradizione, si aggiunge alla delicatezza della ricotta di Piode per un gusto ricco, che fa bene!

I ravioli ai broccoli sono tipici dell'inverno e cuociono in 6/8 minuti.

Per rimanere il più leggeri possibile serviteli con un filo d'olio a crudo ed un pizzico di Parmigiano.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli GAL Terre del Sesia