Ricotta di Piode e carciofi freschi per un classico della gastronomia del nostro paese.

Ricotta dolce e delicata per rendere meno "spinoso" il gusto del carciofo.

I nostri golosoni ai carciofi si producono nel periodo a cavallo tra inverno e primavera, quando i carciofi danno il meglio di sé per profumo e gusto.

Cuociono in 6/8 minuti e svelano tutto il loro sapore se accompagnati da burro fuso, una fogliolina di salvia ed una spolverata di parmigiano.

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli