Ricotta di Piode e carciofi freschi per un classico della gastronomia del nostro paese.

Ricotta dolce e delicata per rendere meno "spinoso" il gusto del carciofo.

I nostri golosoni ai carciofi si producono nel periodo a cavallo tra inverno e primavera, quando i carciofi danno il meglio di sé per profumo e gusto.

Cuociono in 6/8 minuti e svelano tutto il loro sapore se accompagnati da burro fuso, una fogliolina di salvia ed una spolverata di parmigiano.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli