Ricotta di Piode e carciofi freschi per un classico della gastronomia del nostro paese.

Ricotta dolce e delicata per rendere meno "spinoso" il gusto del carciofo.

I nostri golosoni ai carciofi si producono nel periodo a cavallo tra inverno e primavera, quando i carciofi danno il meglio di sé per profumo e gusto.

Cuociono in 6/8 minuti e svelano tutto il loro sapore se accompagnati da burro fuso, una fogliolina di salvia ed una spolverata di parmigiano.

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli