Trote del Sesia al profumo di prezzemolo per un raviolo delicatissimo ed anche molto raffinato.

Il nostro Raviolificio sorge proprio sulla sponda sinistra del fiume Sesia: come potevamo non valorizzare il prodotto principe di questo fiume?

La trota bianca, regina delle acque del Sesia, arricchita dal profumo del prezzemolo e da uno spicchio d'aglio diventa la protagonista di questo raviolo.

I golosoni alla trota cuociono in 6/8 minuti e vengono prodotti in occasione delle feste. Conditeli con burro fuso ed un pizzico di prezzemolo fresco tritato.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli Raviolificio Pasticceria Bertoli