Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Fagotto con il più classico dei ripieni di magro: ricotta e spinaci. Semplice ma non per questo scontato!

La ricotta del caseificio di Piode dona infatti a questo ripieno una consistenza soffice e cremosa ed un profumo unico.

Il fagotto di ricotta e spinaci è disponibile in tutte le stagioni dell'anno.

Cuoce in 6/8 minuti ed è ottimo accompagnato da burro di montagna fuso ed una spolverata di parmigiano o servito con un buon sugo di pomodoro.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli