Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

L'erba cipollina dal sapore deciso è accompagnata dalla ricotta dolce e cremosa che ne smorza gli eccessi.

Un'altra erbetta aromatica che abbiamo deciso di utilizzare nel ripieno dei nostri ravioli per creare sempre qualcosa di innovativo. 

Il fagotto all'erba cipollina è prodotto nei mesi di primavera e cuoce in 6/8 minuti.

Si serve con una tartare di pomodoro fresco o a completamento di un brodo vegetale.

Panettone Pesch'Amaré

Panettone Pesch'Amaré

Il nostro Panettone "Pesch'Amaré" si classifica 1° a livello nazionale

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Raviolificio Pasticceria Bertoli