Toma, speck e castagne: esplosione di gusto in un raviolo!

Omaggio alla tradizione montanara delle vallate del Rosa: toma della Valsesia resa unica dall\'abbinamento con la sapidità dello speck, la dolcezza delle castagne e la cremosità della ricotta.

Il fagotto del Monte Rosa è diventato un cavallo di battaglia della nostra produzione e si trova in tutte le stagioni. 

Cuoce in 6/8 minuti e svela tutto il suo sapore servito con burro fuso e salvia.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli