Se la Valsesia fosse un frutto, non potrebbe essere altro che un mirtillo!

"Il bosco in un raviolo": così si intitolava l'articolo che la rivista "Gambero Rosso" ha dedicato ai nostri ravioli mirtilli e pancetta.

I mirtilli racchiusi in questo raviolo si sposano con la pancetta dell'Azienda Agricola Valsesia e la ricotta di Piode per creare un ripieno unico per sapore e colore.

Il mirtillo, piccolo frutto simbolo dell'estate Valsesiana, ci permette di realizzare questo fagotto nei mesi compresi tra Giugno e Settembre.

Cuoce in 6/8 minuti e si serve con burro versato al profumo di rosmarino.

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Panettone Pesch'Amaré

Panettone Pesch'Amaré

Il nostro Panettone "Pesch'Amaré" si classifica 1° a livello nazionale

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli GAL Terre del Sesia