Dolce come un fico o come il prosciutto crudo?

Siamo abituati a vedere la frutta abbinata agli affettati negli antipasti: ma perché limitare la fantasia?

Noi vi proponiamo questo duetto con cremosa ricotta di Piode ed un pizzico di pecorino.

Produciamo questo fagotto nella stagione in cui i fichi sono più dolci e succosi.

Cuoce in 6/8 minuti e svela il suo gusto unico con burro versato e scaglie di pecorino. 

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli