Dolce come un fico o come il prosciutto crudo?

Siamo abituati a vedere la frutta abbinata agli affettati negli antipasti: ma perché limitare la fantasia?

Noi vi proponiamo questo duetto con cremosa ricotta di Piode ed un pizzico di pecorino.

Produciamo questo fagotto nella stagione in cui i fichi sono più dolci e succosi.

Cuoce in 6/8 minuti e svela il suo gusto unico con burro versato e scaglie di pecorino. 

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli