Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

L'erba cipollina dal sapore deciso è accompagnata dalla ricotta dolce e cremosa che ne smorza gli eccessi.

Un'altra erbetta aromatica che abbiamo deciso di utilizzare nel ripieno dei nostri ravioli per creare sempre qualcosa di innovativo. 

Il fagotto all'erba cipollina è prodotto nei mesi di primavera e cuoce in 6/8 minuti.

Si serve con una tartare di pomodoro fresco o a completamento di un brodo vegetale.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli