La sapidità del prosciutto crudo e la dolcezza delle mele rosse per un gusto tutto da provare.

Siamo sempre alla ricerca di abbinamenti insoliti da proporvi e per questi ravioli abbiamo deciso di seguire le regole dei grandi chef: unire dolcezza, sapidità e croccantezza.

Il sapore dolce delle mele si abbina così al gusto del prosciutto crudo e ad un pizzico di mandorle croccanti.

Produciamo i ravioli di mele e crudo in autunno.

Cuociono in 6/8 minuti.

Serviteli con burro fuso e qualche scaglia di mandorla tostata.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli