La Toma della Valsesia abbinata alla dolcezza delle pere: un mix di originalità con un pizzico di dolcezza per un gusto unico.

"Al contadino non far sapere…" : proverbio in un raviolo!

Connubio unico tra la ricotta e la toma della nostra Valsesia con le pere dolci e succose.

Questo raviolo si trova in produzione tra ottobre e marzo. Cuoce in 6/8 minuti e si serve con burro fuso e parmigiano.

Per un'idea più sfiziosa conditeli con uvetta ammollata in vino Marsala o Porto e poi saltata in padella con burro, pepe ed una spolverata di Parmigiano.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli