La Toma della Valsesia abbinata alla dolcezza delle pere: un mix di originalità con un pizzico di dolcezza per un gusto unico.

"Al contadino non far sapere…" : proverbio in un raviolo!

Connubio unico tra la ricotta e la toma della nostra Valsesia con le pere dolci e succose.

Questo raviolo si trova in produzione tra ottobre e marzo. Cuoce in 6/8 minuti e si serve con burro fuso e parmigiano.

Per un'idea più sfiziosa conditeli con uvetta ammollata in vino Marsala o Porto e poi saltata in padella con burro, pepe ed una spolverata di Parmigiano.

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli