Va di moda l'arancione: la zucca sfila da Halloween a Natale!

Per chi è amante della tradizione, il tortello di zucca è un classico: zucca, amaretti, noce moscata … ci vorrebbe anche la mostrada di pere e saremmo pronti per la cena della vigilia di Natale!

La nostra ricetta non prevede la mostarda di pere: non ci metteremmo in competizione con chi, di tradizioni mantovane se ne intende davvero!

Così  Vi proponiamo la nostra versione di questa intramontabile delizia da condire con burro fuso e parmigiano o amaretti sbriciolati.

I golosoni alla zucca cuociono in 6/8 minuti.

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli