Ricotta, melanzane e mozzarella per un ripieno insolito e dal gusto che sa di estate.

Anche in Valsesia splende il sole: le melanzane, frutto dell'estate, si abbinano a ricotta, mozzarella ed all'aroma inconfondibile dell'origano per un raviolo dal gusto fresco ed estivo.

Il nostro fagotto alle melanzane è disponibile durante i mesi estivi.

Cuoce in 6/8 minuti ed è ottimo condito da una dadolata di pomodorini freschi ed un filo d'olio.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli