Alegru, ovvero il biscotto dell'allegria!

"Alegru" è un antico saluto Valsesiano che significa: stai allegro, divertiti, che tu sia senza preoccupazioni!

A quei tempi, che una persona partisse per un giorno... o  per un anno l'augurio era uno solo: "Alegru". Cosa c'è di più bello che augurare l'allegria?

Noi lo facciamo con un biscotto!

Le mandorle croccanti aggiunte al cioccolato fondente regalano un sorriso a chi li assaggia.  

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli