Alegru, ovvero il biscotto dell'allegria!

"Alegru" è un antico saluto Valsesiano che significa: stai allegro, divertiti, che tu sia senza preoccupazioni!

A quei tempi, che una persona partisse per un giorno... o  per un anno l'augurio era uno solo: "Alegru". Cosa c'è di più bello che augurare l'allegria?

Noi lo facciamo con un biscotto!

Le mandorle croccanti aggiunte al cioccolato fondente regalano un sorriso a chi li assaggia.  

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli