Alegru, ovvero il biscotto dell'allegria!

"Alegru" è un antico saluto Valsesiano che significa: stai allegro, divertiti, che tu sia senza preoccupazioni!

A quei tempi, che una persona partisse per un giorno... o  per un anno l'augurio era uno solo: "Alegru". Cosa c'è di più bello che augurare l'allegria?

Noi lo facciamo con un biscotto!

Le mandorle croccanti aggiunte al cioccolato fondente regalano un sorriso a chi li assaggia.  

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Raviolificio Pasticceria Bertoli