Un bicchiere di vino con … un biscottino, la felicità!

Biscotti friabilissimi impastati interamente con vino rosso Barbera.

Il buon Muntagnin, si sa, non disdegna un buon bicchiere e per rendere il giusto rispetto alle tradizioni montanare, abbiamo voluto ricordare il muntagnin proprio in un biscotto dalla fragranza e dal profumo caratterizzante: provate ad affogarlo nel vino rosso e gli donerete la morte più giusta!

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli Raviolificio Pasticceria Bertoli