Biscutin dal Barlicch
Noci ed un pizzico di cannella per l'amarcord di un personaggio!
Dedicati a questo originale personaggio che, come tanti altri ha in qualche modo caratterizzato la vita del nostro piccolo paese: Morca.
“Sbarcava il lunario”, come si suol dire, raccogliendo e vendendo ciò che la natura offriva gratuitamente: noci, nocciole, fragole, lamponi ecc… e si guadagnava così quel poco che gli serviva per vivere.
Questi biscotti, il cui ingrediente principale è costituito appunto dalle noci, sono un modo per ricordare questo particolare personaggio che appartiene al nostro passato.

Pane del Sacro Monte
Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Ravioli alla paletta di Coggiola
Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.