Farina di castagne e nocciole: doppia frutta secca!

La Torta dal Previ si sdoppia!

Ecco una variante altrettanto sfiziosa della nostra Torta dal Previ: la stessa friabilità ed il profumo tipico di questa ricetta con una marcia in più: farina di castagne e nocciole entrambe di provenienza della nostra splendida regione: un omaggio al Piemonte! 

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli