Dove il carbone si fa cioccolato!

Morca è un paese storico di “Carbonai ”, ovvero coloro che si operavano nel duro lavoro finalizzato alla produzione del carbone.

La Carbunera è un omaggio a questi instancabili lavoratori! La forma a cupola per ricordare quella della carbonaia e le gocce di cioccolato a testimonianza del frutto del loro lavoro.

La Carbunera è ottima a colazione o per merenda con una buona tazza di tè.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Raviolificio Pasticceria Bertoli