Basilico e ricotta: coppia vincente per un ripieno leggero ma di gusto.

Se non si sente il profumo del basilico, è segno che non è ancora arrivata l'estate! Ed è proprio durante i mesi estivi che produciamo questo raviolo dal gusto delicato e dall'aroma italiano per antonomasia.

Ricotta di Piode e basilico fresco e la magia è fatta!

I golosoni al basilico cuociono in 6/8 minuti.

Per gli amanti della tradizione li consigliamo al sugo di pomodoro o al burro e parmigiano; noi però li troviamo strepitosi tiepidi in insalata con pomodorini freschi, olio extra vergine di oliva a crudo ed un pizzico di basilico tritato.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli