Mille strati al profumo di cannella.

Tante volte nasce qualcosa di buono anche da uno sbaglio: così nascono i Fochi, pasta sfoglia tutto burro ed un esperimento ben riuscito!

Pasta sfoglia, marmellata fatta da noi e qualche uvetta al profumo di cannella. Oggi i Fochi sono diventati il fiore all’occhiello della nostra produzione; dolci inimitabili con un nome tutto Valsesiano: i Fochi sono fiammiferi che scaldano ma non bruciano!

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Valsesiana

Valsesiana

Il profumo delle amarene vi conquisterà fin dalla prima fetta!

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli