Mille strati al profumo di cannella.

Tante volte nasce qualcosa di buono anche da uno sbaglio: così nascono i Fochi, pasta sfoglia tutto burro ed un esperimento ben riuscito!

Pasta sfoglia, marmellata fatta da noi e qualche uvetta al profumo di cannella. Oggi i Fochi sono diventati il fiore all’occhiello della nostra produzione; dolci inimitabili con un nome tutto Valsesiano: i Fochi sono fiammiferi che scaldano ma non bruciano!

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Raviolificio Pasticceria Bertoli