Dove il carbone si fa cioccolato!

Morca è un paese storico di “Carbonai ”, ovvero coloro che si operavano nel duro lavoro finalizzato alla produzione del carbone.

La Carbunera è un omaggio a questi instancabili lavoratori! La forma a cupola per ricordare quella della carbonaia e le gocce di cioccolato a testimonianza del frutto del loro lavoro.

La Carbunera è ottima a colazione o per merenda con una buona tazza di tè.

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Frollini Valsesiani

Frollini Valsesiani

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli