Noci ed un pizzico di cannella per l'amarcord di un personaggio!

Dedicati a questo originale personaggio che, come tanti altri ha in qualche modo caratterizzato la vita del nostro piccolo paese: Morca.

“Sbarcava il lunario”, come si suol dire, raccogliendo e vendendo ciò che la natura offriva gratuitamente: noci, nocciole, fragole, lamponi ecc… e si guadagnava così quel poco che gli serviva per vivere.

Questi biscotti, il cui ingrediente principale è costituito appunto dalle noci, sono un modo per ricordare questo particolare personaggio che appartiene al nostro passato. 

Pane del Sacro Monte

Pane del Sacro Monte

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Ravioli del Plin

Ravioli del Plin

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Fagotto agli asparagi

Fagotto agli asparagi

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli