Quando l'acqua di vita si fa biscotto!

L’intenso sapore della grappa lascia un aroma ed una fragranza particolare a questo biscotto all’apparenza “trasgressivo” ma in realtà molto delicato.

La grappa con cui impastiamo i nostri Grappini, evaporando in cottura, lascia una friabilità senza pari.

Non abbiate paura: questo grappino vi inebrierà, ma solo di gusto.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Panettone Pesch'Amaré

Panettone Pesch'Amaré

Il nostro Panettone "Pesch'Amaré" si classifica 1° a livello nazionale

Ravioli alla paletta di Coggiola

Ravioli alla paletta di Coggiola

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Fochi

Fochi

Mille strati al profumo di cannella.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli