Castagnotti

Castagne in un biscotto!

Farina di castagne del Piemonte, ed una punta di panna fresca; una consistnza leggera che si scioglie in bocca: questi sono i nostri castagnotti!

A noi piace accompagnarli con una tazza di caffè amaro e bollente, per rendere meno uggiose anche le giornate dell'autunno Valsesiano!

Prosciutto della Paletta di Coggiola: l'unicità e la tipicità di questo prodotto in un raviolo.

Nel cestino di Cappuccetto Rosso c'erano sicuramente anche loro!

Pizzicotti indolore al ripieno di carne e verdura.

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!