Dal riso … al rosa per un biscotto dalle risaie alle alpi!

La nostra provincia è terra di risaie: poteva mancare un biscotto impastato solamente con farina di riso? Il riso rosso regala un aroma unico a questi biscottini; non aspettatevi i classici biscotti di farina di riso: sapete, a noi piace differenziarci e dare un pizzico di novità anche alle ricette più semplici!

Pensati anche per chi mal sopporta il glutine, ma attenzione: possono contenerne traccia! 

Fagotto ricotta e spinaci

Fagotto ricotta e spinaci

Ricotta di Piode e spinaci saltati in padella per un ripieno classico e delicato.

Fagotto all'erba cipollina

Fagotto all'erba cipollina

Dateci un'erba e noi ne faremo un raviolo: l'erba cipollina regala a questo fagotto un gusto unico ed inconfondibile.

Brasatelli

Brasatelli

Brasato di manzo per il nostro raviolo di carne della tradizione.

Raviolificio Pasticceria Bertoli
Raviolificio Pasticceria Bertoli