Riso e Farine

Omaggio dovuto al monumento simbolo della città di Varallo e Patrimonio dell’UNESCO.

Ricotta di Piode ed asparagi delicati: un raviolo che fa' primavera!

Riso e mais coltivati nelle terre fertili del biellese e della piana vercellese per proporvi farine e risotti genuini e pregiati.